Заведующая производством Божанова Наталья  Владимировна

Повар Филлипова Анна Михайловна

Повар Попова Наталья Михайловна

Буфетчица Каранова Елена Егоровна

Официант Колесова Виктория Валерьевна

Посудомойщица Зуева Галина Владимировна

Технический персонал Иванкив Мария Алексеевна

Примеры горячих блюд

	Горбуша под маринадом
Гречка с куриной котлетой	Запеканка из творога	Макароны с отбивной
Плов из свинины	Пюре и рубленная котлета	Шницель под помидором
Фаршированные перцы	Блинчики с джемом

Примеры холодных блюд

Салат "Оливье"	Салат из свежей капусты	Салат баклажаны с яйцом
Салат из морской капусты

Примеры выпечки

  

          
Чебурек с картошкой

Основные принципы здорового питания:

1. Употребляйте разнообразные пищевые продукты, большинство которых — растительного, а не животного происхождения.

2. Хлеб, изделия из муки, крупы, картофель должны употребляться несколько раз в день.

3. Ешьте несколько раз в день разнообразные овощи и фрукты, лучше — свежие и выращенные в местности проживания (не менее 400 г в день).

4. Чтобы поддерживать массу тела в рекомендуемых пределах, необходима ежедневная умеренная физическая нагрузка.

5. Контролируйте поступление жира с пищей (не более 30% от суточной калорийности), и заменяйте животный жир на жир растительных масел.

6. Жирному мясу и мясным продуктам предпочитайте бобовые, зерновые, рыбу, птицу или постное мясо.

7. Употребляйте молоко с низким содержанием жира и молочные продукты (кефир, простоквашу, йогурт и сыр) с низким содержанием жира и соли.

8. Выбирайте продукты с низким содержанием сахара и употребляйте сахар умеренно, ограничивая количество сладостей и сладких напитков.

9. Ешьте меньше соли. Общее ее количество в пище не должно превышать 1 чайной ложки (6 г в день). Следует употреблять йодированную соль.

10. Приготовление пищи должно обеспечивать ее безопасность. Приготовление блюд на пару, в микроволновой печи, выпечка или кипячение помогут уменьшить количество используемых в процессе готовки жира, масла, соли и сахара.